Гречка с имбирем и цукини

20 минут
2 порции

Я считаю, что детская еда должна быть разнообразной для того чтобы развивать вкусовые рецепторы у наших малышей. Как же часто я встречаю детей, которые питаются только одними и теми же блюдами каждый день и не хотят пробовать ничего нового. Это, как правило, связанно с тем, что с детства их рацион был достаточно однообразный, ведь часто родители боятся добавлять новые ингредиенты, такие как, например, имбирь, опасаясь за реакцию детского организма.

IMG_9145-2

Я считаю, что дети должны пробовать все, ведь только таким методом можно исключить различные аллергены, а так же те продукты, вкус которых явно не нравится вашим детям. Так же очень важно включать в рацион крупы, так как они являются хорошим источником белка и прекрасно заменяют мясо.

Это блюдо у меня получилось спонтанно, просто под рукой были цукини и имбирь. Вот я и решила добавить к ним гречку, и получился идеальный обед богатый белком, железом и клетчаткой.

IMG_9167-2

Я использовала сырую крупу, а не обжаренную или пропаренную. Ведь в результате термической обработки уничтожаются почти все полезные вещества. Если у вас под рукой есть только обжаренная крупа, то она тоже подойдёт.