Кокосовый йогурт
с голубикой и лаймом

15 минут
2 порции

Лос-Анджелес один из самых знаменитых городов мира! Раз в году я обязательно нахожу время посетить Город Ангелов. В этот раз я решила разобраться, почему здесь так легко быть здоровым.

Вы никогда не замечали, что в Лос-Анджелесе очень много красивых людей? Конечно, и это не удивительно, что в городе, в котором спорт и здоровый образ жизни стал культом, все стремятся не отставать друг от друга. Поэтому все спортивные залы здесь переполнены, а на урок по спиннингу нужно записываться за несколько дней. 

IMG_5778

Раскрою вам большой секрет — это не просто так. Инструкторы по спорту здесь обучены мотивировать людей. Это подводит меня к первому месту под названием Cycle House. Они  славятся самым интенсивными кардио-тренировками в Лос-Анджелесе.

Мы с подругой решили сходить и проверить, что представляет собой зал, о котором даже выпустили Реалити-Шоу под названием Hollywood Cycle. 

Мы забронировали наши байки онлайн, запаслись водой и отправились на одну из самых знаменитых улиц Лос-Анджелеса, Мелроуз. В зале царит темнота, лишь светится зеленое лого на стене. В зале 58 байков и все они заняты. В такт клубной музыке инструктор дает указания движений и толкает речь, от которой вам хочется через пот и слезы крутить эти, казалось бы, уже бетонные педали. В двух словах вам говорят о том, что раз уж ты пришел заниматься сегодня, то пути назад нет, не будь тряпкой, не отступай от цели, будь сильным и т.д. 

Вышли мы с красными лицами и мокрые как из бассейна. Говорят, что после тренировки теряется от 500 до 1000 килокалорий. Скажу вам честно, это было прекрасно, я сразу купила абонемент на месяц. Главное не есть за 3 часа до тренировки — это моя личная обсервация. 

Раз уж я начала говорить про Мелроуз, то расскажу вам еще о паре мест, которые нужно посетить на этой улице.

Рядом с Cycle House находится легендарное Urth Caffe. Бронировать в нем столы нельзя, все происходит в порядке живой очереди. Народу там всегда много и садится лишь тот, кто оплатил заказ. Могу вам сказать без единого сомнения, что лучшего латте вы нигде не найдете. Молоко можно выбирать любое. Нашим фаворитом стало латте из Матча на миндальном молоке. 

На другой стороне Мелроуз в направлении легендарного магазина Fred Segal расположился маленький Джус Бар — L.A.  Juice. Несмотря на маленький размер, выбор там очень даже внушительный. Мне очень понравился шот для пищеварения из ананаса, лимона, имбиря и куркумы. Любителям послаще рекомендую попробовать Hollywood Cocktail из яблока, клубники и кокоса. 

Если вы свернете на улочку под названием Мелроуз Плейс, ту самую название которой носит немало известный всем сериал, то наткнетесь на маленькую веранду с зонтиками с надписью Alfred Coffee & Kitchen. В этой очень модной кофейне вы сможете попробовать не только отменный кофе, но и другие напитки как чай с кокосовой водой или вкуснейшую холодную овсянку с пенкой из кокосового молока. Из их холодильника вы сможете угоститься соками из самых вкусных джус баров Лос-Анджелеса, а именно из Pressed Juicery и Juice Served Here. Перед уходом не забудьте сделать фото и выставить с #alfredcoffee.

Расскажу вам немного о Pressed Juicery. Я очень люблю их соки и смузи, но их последние изобретение для меня стало просто произведением искусства. Pressed Juicery Freeze — мороженое, сделанное полностью из соков холодного отжима. Оно не содержит сахара и молочных продуктов. По вкусу ничуть не хуже, а пользы в нем намного больше. Я взяла Greens Freeze, содержащий почти суточная доза витаминов А и С. Все можно посыпать разными топингами, а я выбрала классические семена чиа и семена конопли для заряда минералами.

Juice Served Here — это очередной, но далеко не заурядный джус бар. Попробуйте их необычный лимонад с активированным углем, а если такие эксперименты не для вас, то возьмите  шейк с мякотью и водой из молодого кокоса. На выходе прихватите с собой органическую косметику, сделанную в Калифорнии, которой лично я осталась очень довольна. 

Если вы окажитесь неподалеку от Rodeo Drive, то обязательно загляните в Kreation Organic Juicery. Их соки и смузи никого не оставят равнодушными. Для любителей зеленых соков рекомендую их бесподобный сок Digestion, ну а для тех, кто любит послаще должен понравиться смузи из Асаи-Acai Miracle. Или позавтракайте пудингом из семян чия. 

На бранч загляните в Flore Cafe, постарайтесь не опоздать, так как бранч они подают только до полудня. Возьмите Буритто Флоре или Рубен сэндвич. 

Для любителей расположится на улице, одна из лучших террас, принадлежит вегетарианскому ресторану Gracias Madre. Могу смело назвать это место одним из моих любимых. Этот ресторан придется по вкусу всем любителям мексиканской кухни. Все блюда в меню бесподобны, но обязательно возьмите Quesadillas de Calabaza с бататом. 

Покиньте город и отправьтесь на солнечный Venice Beach. Погуляйте по пирсу, покатайтесь на велосипедах, а на обед загляните в Cafe Gratitude. Заказывайте стол заранее, место есть не всегда. Это вкуснейшее вегетарианское кафе приятно удивит своими кулинарными шедеврами и теплой атмосферой. Попробуйте блюдо под названием Happy – лаваш из вяленых помидоров с начинкой из сырого фалафеля и овощей, а их десерты никого не оставят равнодушными. 

Если вы переедете дорогу, то напротив Cafe Gratitude вы обнаружите один из самых полезных джус баров Лос-Анджелеса. Moon Juice, не смотря на его очень маленький размер, он наполнен полезными соками, йогуртами и десертами. Я без ума от их сырой булочки с корицей и сырого морковного торта. Там же вы сможете купить полезные добавки, такие как маку и пчелиную пыльцу очень высокого качества. Я купила у них пудру красоты и пудру сна. Развожу её в воде и пью днем и вечером. А с их пробиотиками я делаю домашние кокосовые йогурты. 

Ели вы любите салат-бары то следующее место для вас. SweetGreen — это относительно новая сеть салат баров. Вы можете взять салат из меню или составить его сами, в том или ином случает салат будит очень вкусным благодаря высокому качеству продуктов и конечно же их бесподобным заправкам.

Вот и закончился мой короткий тур по Городу Ангелов, и в заключение, посоветую вам заглянуть на Hot8Yoga. Все любители горячей йоги будут просто в восторге. У них в магазинчике вы сможете приобрести жутко модные лосины и костюмы для йоги. 

А также  попробовать высокую вегетарианскую кухню в Crossroads,  перекусить тарелкой с Асаи в backyard bowls, попробовать веганское мороженое в  Sage Vegan Bistro, и купить продукты в Erewhon.

IMG_5783