Сырой торт из матча

15 минут
6 порций

Как же я люблю сырые десерты! Они настолько легки в приготовлении, что даже не умея готовить и не соблюдая точные пропорции, практически невозможно ошибиться.

Сырые веганские торты заслуживают отдельного внимания, так как они являются главными фаворитами среди любителей правильного питания.

Главное знать базовый рецепт торта, а вкус можно сделать любой добавив всего 1 или 2 новых ингредиента.

IMG_3212-2

Во время моей поездки в Японию мне удалось побывать на чайной церемонии. Вся церемония построена вокруг заваривания и распития чая матча. Этот чай обрел свою популярность в Японии в 14 веке. В наше время этот чай часто используется как пищевая добавка, которая придает нежный вкус и яркий цвет шоколаду, мороженому, лапше соба, и многим другим блюдам. Находясь в Токио, я накупила кучу десертов со вкусом зеленого чая. Честно говоря, я просто на них помешана, поэтому идея сделать торт из зеленого чая пришла ко мне сразу  же, как я начала готовить. 

Чай матча очень полезен, он насыщен антиоксидантами, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров. Этот чай считается одним из самых обогащенных суперфудом.